Willkommen im Bergrestaurant Chambersberg

Wenn Sie eine kleine Auszeit brauchen, um Energie zu tanken von einer Wander- / Bike Tour, oder einfach eine kleine Verpflegung brauchen, machen Sie doch einen Halt bei uns im „ChambersBärgRestaurant  urchig,  härzhaft,  familiär“


Erleben Sie urige Bergküche und familiäre Gastfreundschaft auf 876 Metern.

Jura Genuss

Herzlich willkommen auf dem Chambersberg

Ob nach einer Wanderung durch die Belchen-Region, einer ausgedehnten Bike-Tour oder einfach für eine genussvolle Pause vom Alltag – bei uns sind Sie genau richtig. Das Bergrestaurant Chambersberg in Eptingen, Hägendorf steht für ehrliche Küche, herzliche Begegnungen und eine entspannte Atmosphäre. Familien, Vereine, Ausflügler, bekannte Persönlichkeiten und Touristen aus der Region Olten und Solothurn schätzen die persönliche Betreuung und das bodenständige Ambiente. Bei uns sollen Sie sich willkommen und gut aufgehoben fühlen.

Öffnungszeiten

Mo, Di, Fr, Sa: 10.00  bis 20.00 Uhr*

Mi, Do: geschlossen

So: 10.00 Uhr bis 19.00 Uhr

* bei Anmeldung halten wir das Restaurant auch gerne bis 23.00 Uhr geöffnet.

Familien Tradition

Über uns – Familie mit Tradition

Seit dem 1. Mai 1984 wird das Bergrestaurant Chambersberg von der Familie Bader mit viel Engagement und Herzblut geführt. Was einst als bodenständiger Bergbetrieb begann, hat sich über die Jahre zu einem beliebten Treffpunkt für Gäste aus Eptingen, Hägendorf, Olten, Solothurn und der gesamten Region entwickelt. Als echter Familienbetrieb stehen wir persönlich hinter unserem Angebot und sind täglich mit vollem Einsatz für Sie da.

Neben der Gastronomie betreiben wir einen klein- bis mittelgrossen Landwirtschaftsbetrieb auf 876 Metern über Meer im Jura. Rund 35 Tiere werden bei uns nach den strengen IP-SUISSE-Richtlinien gehalten. Die Aufzucht und Kälbermast bilden dabei die zentralen Betriebszweige. Der respektvolle Umgang mit Tier und Natur ist für uns selbstverständlich und prägt unsere tägliche Arbeit.

Diese enge Verbindung zwischen Landwirtschaft und Küche schafft Vertrauen und Transparenz. Wir wissen, woher unsere Produkte stammen, und legen grossen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung. Unsere Gäste spüren diese Haltung in jedem Detail – von der ehrlichen Zubereitung der Speisen bis zur persönlichen Betreuung im Restaurant.